|
|
Bami Met Kipshoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 groene paprika
2 tomaten
1 blik ananas
400 gram kipfilet
1 eetlepel shoarmakruiden
4 eetlepels olie
500 gram gesneden witte kool (bv panklaar)
2 eetlepels pindakaas
3 eetlepels ketchup
1-2 theelepels sambal
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui
Maak de paprika schoon
Snijd de paprika in stukjes
Was de tomaten
Snijd de tomaten in stukjes
Giet de ananas af boven een kommetje
Snijd de kipfilet in stukjes
Roer de shoarmakruiden door de kip
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok
Roerbak de stukjes kip met de uisnippers rondom bruin
Voeg de gesneden kool en de stukjes paprika toe en roerbak het geheel ca 4 minuten
Vermeng de pindakaas met het sap van de ananas en roer dit door het koolmengsel
Laat de kool, met een deksel op de wok, zachtjes ca. 10 minuten pruttelen.
Roer de stukjes ananas, tomaat en de ketchup
door het koolmengsel en laat alles door en door heet worden.
Breng het gerecht op smaak met sambal.
Kook er bami bij. Je kan dit gerecht ook met rijst eten.
|
|
|